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    一个鸡蛋和六个鹌鹑蛋,哪个营养好?
时间:2017-07-01 01:12:00 来源:网上114 作者:DingXiangYiSheng 投搞 收藏 举报

这是一道算数题

鹌鹑蛋一直卖得比较贵,营养真的比鸡蛋好吗?


丁当


道理,是有那么一点点,不过……


今天丁当就启用一下自高考之后就再也没有认真启用过的算数能力,来给大家一个答案。


从平均重量来看,一个鸡蛋平均 60 克,一个鹌鹑蛋平均 10 克,1 个鸡蛋 ≈ 6 个鹌鹑蛋。


它们的主要差别,在于蛋黄和脂肪。


一般来说,个头更小的蛋,蛋黄占总重量的比例更高。每 100 克鸡蛋中,脂肪含量 8.8 克;每 100 克鹌鹑蛋中,脂肪 11.1 克。


传统上,我们都把蛋黄、蟹黄、蟹膏这些高油高脂更香的东西当作「有营养」,但其实这点儿脂肪差异,真的没多大营养差异。


万一你买的鸡蛋蛋黄大一点,脂肪含量也就蹭蹭蹭地上去了。


所以从营养上来说,都是好东西,不需要专挑贵的买;从口味上来说,你偏爱哪个,就吃哪个,确实有不少人觉得鹌鹑蛋味道更香、口感更好。


随你。



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